パン作りとは！！
今日はパン作りについて
実はパン作りって、簡単なんですよね！
小麦粉とイーストと塩と水を混ぜて、膨らませて、焼くっていうのが、大雑把な工程で、
結構誰でも作れるんですね。
しかし、おいしいパンを毎日焼くってのが難しい！
「パンは生き物」
最初はパン作りは簡単だって思っていましたが・・・
慣れてきたらその難しさを痛感しています。
そう言えば。。。
嫁さんがパン作りは
『 入り口は広いけど、奥が深いっ 』
て言うてました。
各工程の詳細はまた徐々に書いていきたいと思います。
2009-03-30 14:54
