レトワブールのブリオッシュ食パンは名前の通りブラックで、見た目も非常に黒く焼き上げております。
この黒さに反して、中はカステラと同等の黄色に近い色に仕上がっております。
この色は今までに無いほどの、高級素材をおしみなく使った食パンの証でもあります。
レトワブールのブリオッシュは、１本の食パンの中に、血統からこだわって育てられた親鳥から産まれたさくら、
もみじ卵の卵黄のみを16個、高級バターや上質なはちみつ、フランス産小麦粉やフランス産海塩を贅沢に使用した食パンになっております。
そのままたべれば、カステラより遥に軽い食感で、しっとりしながらも濃厚なたまごの風味とバターの香りが口のなかにいっぱいひろがり、
はちみつの優しいあまさが口の中にじんわりと広がります。そのあまさと黒い皮が口の中で相性良く混ざりのどを通っていきます。
また、軽くトーストしていただくと、どこか懐かしいような香りとリッチなバターの風味がし、サックリ感が増し、また生で食べた時と違った食感と
香ばしさに出会えることでしょう。
水曜日に焼きます。当日発送いたしますので木曜日にお届けします。
※一部の地域ではお届けが金曜日になります。早めにお召し上がりください。
